MATURE CLOTHBOUND CHEDDAR
| Milch: | pasteurisierte KUHMILCH |
| Kategorie: | Hartkäse |
| Fettgehalt: | Fett i.Tr. 55% |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Produzenten: | Quickes Traditional Dairy |
| Region: | Devon (Exter) |
| Land: | England |
| Notiz: | Ein würziger und butteriger Clothbound Cheddar mit ausgeprägten Umami-Noten |
| Zutaten | |
|---|---|
| KUHMILCH, Kulturen, mineralisches Salz, Naturlab | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1753 kJ/ 423 kcal |
| Fett | 37,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 26,6 g |
| Salz | 1,8 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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